Savoiardi (biscuiti piemontezi pentru Tiramisu) |
|---|
Ingrediente 270 gr. zahar, 120 gr. faina, 4 oua, miere
Mod de preparare Se bat galbenusurile spuma cu 120 gr. de zahar si 1 + 1/2 lingura de miere. Intr-un alt castron se bat albusurile spuma cu zaharul ramas. Se amesteca in mod delicat crema din galbenusuri cu albusurile spuma, se adauga faina, apoi se pune compozitia intr-un cornet de cofetar. Se asaza pe tava o foaie de hirtie speciala pentru copt si se modeleaza bastonase cu o lungime de circa 8 cm, bine distantiati unul de celalalt ca sa nu se lipeasca īntre ele. Se pun la cuptor la 180° pentru 15 minute. Se servesc presarati cu zahar pudra
|
|
|---|